HACCP-Temperaturkontrolle für Gastronomie & Großküchen – komplett automatisch

Funksensoren messen rund um die Uhr – Schluss mit Papierlisten.

• Automatische Messung & Dokumentation – PDF für die Lebensmittelkontrolle
• Alarm per Telefonanruf, bevor Ware verdirbt
• Kabellos nachrüsten – kein WLAN im Kühlraum nötig

Beispiel: 10 Messpunkte für 59 € / Monat zzgl. MwSt. · keine Anschaffungskosten · Einrichtung inklusive

Made in Germany · Server in Deutschland

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Ihr unverbindliches Angebot

Sagen Sie uns, wie viele Kühlgeräte Sie überwachen möchten – wir melden uns mit einem konkreten Preis. Antwort innerhalb von 24 Stunden.

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Warum Tila Tech

Laurin Steipe – Geschäftsführer

+49 991 40228520 · info@tila-tech.de

• Server in Deutschland
• Keine Anschaffungskosten
• Einrichtung inklusive
• Hardware gestellt
• Support & Updates inklusive

Weniger Papier. Mehr Zeit für Ihren Betrieb.

Von der handschriftlichen Liste zur automatischen Aufzeichnung: Das Video erklärt das Prinzip in 30 Sekunden. Was das für Ihre Messstellen kostet, steht in Ihrem unverbindlichen Angebot.

So funktioniert’s – in 3 Schritten

Messstellen angeben

Teilen Sie uns im Formular mit, wie viele Kühlräume, Kühlschränke oder Theken Sie überwachen möchten. Ein Termin ist dafür nicht nötig.

Angebot erhalten

Wir melden uns mit einem unverbindlichen Angebot. Darin sehen Sie Leistungen, Laufzeit und Kündigungsbedingungen. Auf Wunsch zeigen wir Ihnen die Lösung vorher in einer Demo.

Einrichten und im Alltag nutzen

Wir stimmen die Installation mit Ihnen ab, richten Grenzwerte und Ansprechpartner ein und zeigen Ihrem Team die Anwendung.

Beispielpaket: 10 Messpunkte – 59 € / Monat zzgl. MwSt.

• Keine Anschaffungskosten
• Einrichtung inklusive – keine zusätzlichen Einrichtungsgebühren
• Hardware wird für die Vertragslaufzeit gestellt

• HACCP-Dashboard
• Automatische Aufzeichnung der Temperaturen
• Grenzwerte je Messpunkt
• Alarmierung bei Abweichungen
• Zentraler Verlauf aller Messwerte
• Datenexport und Dokumentation
• Unterstützung Ihrer HACCP-Prozesse
• Software-Updates und technischer Support

Unterstützt Ihre HACCP-Prozesse, ersetzt aber keine vollständige HACCP-Zertifizierung. Laufzeit und Kündigungsbedingungen erhalten Sie im individuellen Angebot.

Nicht mehr jede Temperatur von Hand notieren.

Ob in der Küche, im Verkauf oder in der Produktion: Die Temperaturkontrolle gehört zum Alltag. Machen Sie die Aufzeichnung einfacher – und behalten Sie Abweichungen im Blick.

• Gastronomie & Großküchen
• Bäckereien & Metzgereien
• Lebensmittelproduktion & Handel

Messen lassen statt abschreiben

Die Sensoren erfassen Temperaturen in vereinbarten Abständen. Die Werte laufen zentral zusammen und bleiben für Ihre Dokumentation abrufbar.

Ein Anruf, wenn es darauf ankommt

Wird ein festgelegter Grenzwert überschritten, ruft das System die hinterlegten Ansprechpartner nacheinander an – bis jemand den Alarm bestätigt.

Temperaturverläufe griffbereit

Rufen Sie die Aufzeichnungen für den gewünschten Zeitraum ab und exportieren Sie sie als PDF. So müssen Sie bei einer Kontrolle nicht erst Papierlisten zusammensuchen.

Passt in Ihren Betrieb. Nicht umgekehrt.

Wir stimmen Messstellen, Grenzwerte und Ansprechpartner mit Ihnen ab. Die Technik soll Ihren Arbeitsalltag unterstützen – nicht komplizierter machen.

Kabellos nachrüsten

Batteriebetriebene Sensoren senden die Messwerte per Funk an einen Empfänger. Geeignete Befestigung und Funkabdeckung klären wir vor der Installation.

Temperaturen sinnvoll bewerten

Pufferfühler reagieren träger als reine Luftfühler. Sie können kurze Temperaturschwankungen beim Türöffnen weniger stark gewichten. Die passende Messmethode wählen wir für Ihren Einsatz.

Daten in Deutschland verarbeiten

Die Datenverarbeitung erfolgt auf Servern in Deutschland. Zugriffsrechte und die Anforderungen an Ihre Dokumentation besprechen wir gemeinsam.

Was Sie vorab wissen möchten

Was kostet die Temperaturüberwachung?

Ein Beispielpaket mit 10 Messpunkten kostet 59 € pro Monat zzgl. MwSt. – ohne Anschaffungskosten, Einrichtung inklusive, die Hardware wird für die Vertragslaufzeit gestellt. Enthalten sind HACCP-Dashboard, automatische Aufzeichnung, Grenzwerte je Messpunkt, Alarmierung, zentraler Verlauf, Datenexport sowie Software-Updates und technischer Support. Für eine andere Anzahl Messstellen erhalten Sie eine unverbindliche Kosteneinschätzung.

Wie aufwendig ist die Installation?

Die Sensoren sind batteriebetrieben und werden geklebt oder magnetisch befestigt – ohne Kabel. Ein Empfänger (Gateway) sammelt die Messwerte. Funkabdeckung und Befestigung klären wir vorab mit Ihnen.

Brauche ich WLAN im Kühlraum?

Die Sensoren benötigen kein Firmen-WLAN. Sie übertragen ihre Werte per Funk an einen Empfänger, das sogenannte Gateway. Dessen Internetanbindung und die Funkabdeckung klären wir vorab; Wände, Metall und die Entfernung können die Reichweite beeinflussen.

Wird die Dokumentation bei der Lebensmittelkontrolle anerkannt?

Die Temperaturverläufe sind lückenlos gespeichert und lassen sich für jeden Zeitraum als PDF exportieren und bei einer Kontrolle vorlegen. Welche Dokumentation verlangt wird, legt Ihr HACCP-Konzept fest. Die Lösung unterstützt es, ersetzt es aber nicht.

Was passiert bei einer Grenzwertüberschreitung?

Wir legen mit Ihnen Grenzwerte und Alarmregeln fest. Bei einer entsprechenden Abweichung ruft das System die hinterlegten Ansprechpartner nacheinander an, bis der Alarm bestätigt wird. Wer anschließend welche Maßnahme ergreift, legen Sie in Ihrem Betrieb fest.

Wo liegen meine Daten?

Die Daten werden auf Servern in Deutschland verarbeitet. Zugriffsrechte legen wir gemeinsam fest.

Welche Laufzeit und Kündigungsfrist gelten?

Laufzeit und Kündigungsbedingungen erhalten Sie in Ihrem individuellen Angebot.

Ersetzt die Lösung mein HACCP-Konzept?

Nein. Die Lösung unterstützt die Temperaturüberwachung und deren Dokumentation. Sie ersetzt weder Ihr betriebliches HACCP-Konzept noch erforderliche Prüfungen und Maßnahmen. Messintervalle, Grenzwerte und Verantwortlichkeiten müssen zu Ihrem Betrieb passen.

Für welche Betriebe eignet sich die Temperaturüberwachung?

Für Betriebe, die gekühlte oder tiefgekühlte Lebensmittel lagern, verarbeiten oder verkaufen – etwa Gastronomie, Großküchen, Bäckereien, Metzgereien und Lebensmittelhandel. Welche Sensoren und Messstellen sinnvoll sind, hängt von Ihren Kühlgeräten und Abläufen ab.

Misst ein Pufferfühler die Kerntemperatur meiner Ware?

Nicht direkt. Ein Pufferfühler misst in einer Referenzmasse, die auf Temperaturschwankungen träger reagiert als die Umgebungsluft. Das kann kurzfristige Schwankungen beim Türöffnen abmildern. Eine direkte Messung im Inneren eines Lebensmittels ist eine andere Messmethode.

Muss ich für ein Angebot einen Termin vereinbaren?

Nein. Das Angebot ist unverbindlich und ohne Termin möglich. Wenn Sie die Anwendung vorher sehen möchten, können Sie zusätzlich einen kostenlosen Demo-Termin buchen.

Angebot anfordern

Was kostet es für Ihre Kühlgeräte?

Nennen Sie uns Ihre Messstellen und erhalten Sie ein unverbindliches Angebot – ohne Termin und ohne Verpflichtung. Oder rufen Sie direkt an.